坚果酱加工,除了烘烤、冷却、脱皮、调配、脱气、灌装设备外,核心设备是可使坚果酱加工细度进一步得到提升的胶体磨。 胶体磨是坚果酱超微粒加工的新型设备,适用于坚果酱等各类乳状液的均质、乳化、粉碎等。由磨头部件、底座传动部件、电动机三部分组成,同物料接触的部件全采用优质不锈钢组成,动磨片是本机关键部件,根据被处理物料的性质不同,磨片的齿形有所区别,但材质均选用不锈钢工具制造。电机按胶体磨的需要特殊设计,并在电机凸缘端盖加装挡水盘,防止渗漏。
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