先通过色选机及时剔除霉变花生之外,接着烘烤,花生的烘烤温度一般为180℃左右,烘烤时间为30分钟左右,待花生皮颜色较深时便达到了制作花生酱的理想状态。烘烤冷却后,通过分半去皮机,很轻易地实现花生的去皮和分半。将去皮后后的花生仁用粗磨机打成粗浆,再通过胶体磨磨成细腻浆液。
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