聚焦现代人的睡眠健康需求，百草味以技术创新，深挖坚果的营养价值，推出了本味甄果晚安坚果。该产品运用科学的发芽技术，打破种子休眠状态，使坚果中的GABA（γ-氨基丁酸）含量显著提升，这种天然神经递质能有效舒缓情绪压力，辅以物理水洗去衣工艺保留坚果本真风味，形成间接性助眠+感官享受的双重解决方案。此外，还有低温烘焙锁鲜技术让坚果在0添加前提下，实现营养与口感的平衡。
自2022年确立坚果果干健康零食品牌战略定位以来，百草味持续加大技术投入，组建跨学科研发团队对原料采购、生产工艺进行全链条把控。从阳光果派智利去核西梅干斩获全球美味奖，到本次双奖突破，百草味已形成数据洞察-技术研发-场景创新的良性循环。其创新矩阵不仅覆盖多功能需求，更通过地域特色食材与传统坚果的碰撞，重新定义健康零食的价值边界。
在健康食品赛道竞速背景下，百草味的成功为行业提供重要启示：以科技创新破解同质化困局，以消费需求驱动品类升级。随着消费者对功能型零食的需求增长，百草味正通过构建全天候健康零食矩阵，实现从单一产品到生活方式解决方案的跨越。这种开拓者姿态，或将引领整个行业向更高标准迈进。