时下，云南芒市的澳洲坚果已经进入采收旺季。在芒市三台山乡出冬瓜村委会早内村民小组的澳洲坚果地里，村民们正忙碌地穿梭在林间采摘澳洲坚果。芒市山岭上这一棵棵的澳洲坚果树既保持了水土、涵养了水源，取得了良好的生态效益，又结出了硕果，为果农们带来了良好的经济效益，鼓起了果农们的钱袋子。

近年来，芒市三台山乡的澳洲坚果产业蓬勃发展。每至澳洲坚果采收时节，不仅本地村民参与采摘，周边乡镇的村民也被吸引而来。今年，芒市轩岗乡永和村委会文兴村民小组的许艳芬就邀约着伙伴一同来到三台山乡，加入到澳洲坚果的采摘队伍中。

“我们来三台山摘澳洲坚果已经来了10多天了，工时费还是可以的，一天一百多元到两百元。”轩岗乡永和村委会文兴村民小组村民许艳芬说道。

家住三台山乡出冬瓜村委会早内村民小组的苟长勇，自家种植着50多亩澳洲坚果。凭借多年种植管理澳洲坚果的经验，加之肯动脑、善学习、爱琢磨，他逐渐成为远近闻名的澳洲坚果种植管理专家。由于大家的信任，他还担任了芒市夏威夷果产业协会会长一职。

今年澳洲坚果价格颇为可观，每公斤在9元至9.4元。谈及自家今年的收成，苟长勇满脸笑容地说，他家今年澳洲坚果预计产值为36万元，利润约25万元左右。

据苟长勇介绍，当前制约芒市澳洲坚果产业发展壮大的瓶颈主要在于种植管理技术。目前，芒市澳洲坚果平均亩产量为179公斤，若技术管理得当，有望提升至每亩300公斤至500公斤。若能达到如此产量，对芒市澳洲坚果产业的发展将起到巨大的推动作用。

苟长勇在进行技术改良时有自己的一套流程，先在自家地里试验，成功后再向周边种植户推广。

“我们这里受气候条件和土壤限制，很多品种的澳洲坚果不适应本地气候、土壤。所以我们现在对澳洲坚果树进行高枝改接、大树改接，更换为出仁率高且基本能稳产的品种。”苟长勇说道。

近些年来，为推广澳洲坚果种植管理技术，苟长勇走遍了三台山乡的村村寨寨。他不仅亲自教授技术，还加入合作社带徒弟，不断拓宽培训范围。

“我们目前主要采用‘公司+基地+合作社+农户’的合作模式。在技术层面，以‘名师带高徒，一带两个，两个带 N 个’的形式，一对一、手把手地培训农户。经过这两年对施肥、修剪、病虫害防治等方面的培训，村民们的种植技术有了显著提高。”苟长勇说道。

据了解，为进一步做大做强澳洲坚果产业，近年来，三台山乡党委政府进一步加大了对澳洲坚果种植管理技术的推广和普及力度。

“乡党委政府对澳洲坚果产业的发展高度重视，抽调成立了技术服务团队。全乡共抽调9人，每人负责4个村民小组的技术指导。经过技术服务指导，全乡的澳洲坚果生产技术得以统一，品质逐步提升。2024年，三台山乡种植面积突破5万亩，预计产量在6000吨以上。由于大部分澳洲坚果树还没有挂果，预计产值将达到5000多万元。”三台山乡三级主任科员韩永刚说道。

除提升种植管理技术外，近年来，三台山乡还大力引进澳洲坚果加工企业，让村民在家门口就能就近销售澳洲坚果。

在芒市学成农产品有限责任公司的坚果加工厂内，机器轰鸣声不断。工人们正忙碌地加工澳洲坚果，一颗颗圆润饱满的坚果依次经过脱皮、清洗、水浮、人工挑选分级生果、烘干、人工挑选分级干果等加工环节后，被放入储存车间，等待发往外地。

“我们工厂于今年9月5日开始收购加工澳洲坚果，目前已收购加工2000余吨。到这个澳洲坚果季节结束，预计收购量为3500吨，产值达3500万元。”芒市学成农产品有限责任公司负责人苟常成说道。

据了解，截至2024年8月，芒市澳洲坚果种植面积已突破21.5万亩。2024年，芒市澳洲坚果预计产量达2.5万吨，预计可实现产值2.3 亿元。