连续油炸设备-坚果炒货展会网

一、产品简介

连续油炸机有电加热，煤加热，气加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了先进的油水混合油炸工艺，改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，油炸流水线全部利用网带进行传送，该机为全不锈钢材质制作，网带根据客户可自己的需求随意调节速度。油炸流水线一般情况下分为油水混合型纯油型两种，该油炸流水线本着热效率达到100%的利用，节省能源的原则，为广大客户使用，该油炸流水线一般配备流水线使用。

二、加工物料

连续油炸机主要适用于较大的食品生产企业，适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

三、工作原理

连续油炸机通过加热系统把油加热，物料在上下网带中间随着输送带的输送从进料口到出料口的一个油炸过程，油炸过程中物料表面的渣会沉入底部水层，加长油的使用寿命。

四、产品图片

五、设备优势

1、网带传送采用变频无级调速，使得油炸时间可控；
2、设备设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降，便于清洗；
3、以电、煤或者天然气为加热能源，整机采用食品级304不锈钢制造；
4、采用上、下双层网带传输，产品被夹在双层网带之间，避免产品漂浮；
5、该设备配有油循环过滤系统，在生产过程中不断过滤油渣，降低油的酸价，还原油的颜色，延长食用油使用寿命10倍以上；
6、可选配自动补油功能，设备自带粗滤油系统，解决油的过滤问题，提高油的使用寿命和油炸产品的品质，节约成本；

7、可选配自动补油功能，设备自带粗滤油系统，解决油的过滤问题，提高油的使用寿命和油炸产品的品质，节约成本；

8、该设备采用了先进的油水混合油炸工艺，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。

六、操作要点

1、电压为380V，由专业电工安装。
2、配套用的电机型号和功率严格按说明书要求，不得随意选择。如果是修复后的电机，应由专业技术人员重新测试转速和功率，否则会影响机器的正常运转和生产。
3、机器安装完毕和线路电器接好后，用手扳动机器各运转部份，查看有没有异物掉入内腔，以免启动电机后运转损坏机器。
4、机器安装后应保证平稳，各紧固件拧紧。
5、适当调紧传动部分的三角带，以免影响加工时的质量。（注意：机器每使用100～200小时后应适当调紧各三角带）
6、开机工作时，运转3-5分钟，检查是否有异常现象。
7、在机器运转时不得进行非生产性的维修与调整。
8、在机器运转一段时间后，各紧固件的螺栓、螺帽应重新检查紧固，以免松动后落入内腔损坏机器。
9、将油槽及传送带清洗干净，排除异物、污物，并擦干水分。
10、目测电源线是否破损的裂缝。
11、开关和指示灯的外观和功能是否有异常。
12、接头是否连接完好。
13、马达是否有异常。
14、将排油阀门关闭，向油槽内注油至指定油位。
15、打开电源。
16、开启加热管。
17、当油温达到设定温度后，开启网带电机，使传送带开始运转。启动油泵。
18、设定油炸时间，向投入口投入需炸食品。
19、设备配有自动补油系统，可随时补充设备使用过程中消耗的油（要保证油罐中有足量的油）。
20、工作完毕后，关闭加热管，循环油泵继续运行，使油温冷却。
21、根据情况，选择将油输送至油罐或存于油炸机内。

七、注意事项

1、应使用与电机相符的电源。
2、严禁空烧。
3、使用时应注意预防火灾，并小心烫伤，注意安全，勿将手套、毛巾等放在烟囱上。
4、冷却处理油炸食品残留物。

八、设备技术参数

型号	加热方式	功率	尺寸	重量	产量	关键尺寸	放油量	耗气量	燃烧器
ZLD3500	电	输送1.1KW 提升0.55KW 加热100KW	370014002300mm	800kg	200kg/h	网带宽度800mm	800L
ZLQ3500	气	输送1.1KW 提升0.55KW	370017002300mm	1200kg	200kg/h	网带宽度800mm	1200L	23立方	20W大卡
ZLD4000	电	输送1.1KW 提升0.55KW 加热120KW	420014002300mm	1000kg	300kg/h	网带宽度800mm	950L
ZLQ4000	气	输送1.1KW 提升0.55KW	420017002300mm	1400kg	300kg/h	网带宽度800mm	1420L	23立方	26W大卡
ZLD5000	电	输送1.5KW 提升1.5KW 加热150KW	520014002300mm	1200kg	500kg/h	网带宽度800mm	1230L
ZLQ5000	气	输送1.5KW 提升1.5KW	520017002300mm	1600kg	500kg/h	网带宽度800mm	1850L	34立方	30W大卡
ZLD6000	电	输送1.5KW 提升1.5KW 加热180KW	620014002300mm	1400kg	800kg/h	网带宽度800mm	1520L
ZLQ6000	气	输送2.2KW 提升1.5KW	620017002300mm	1800kg	800kg/h	网带宽度800mm	2280L	45立方	40W大卡
ZLD7000	电	输送2.2KW 提升1.5KW 加热210KW	720014002300mm	1600kg	900kg/h	网带宽度800mm	1810L
ZLQ7000	气	输送2.2KW 提升1.5KW	720017002300mm	2200kg	900kg/h	网带宽度800mm	2700L	60立方	两个26W大卡

*以上数据仅供参考、具体规格以合同方案为准。