榛子仁

产品描述

纵经

9-15+毫米  大小差异在1-2毫米之间

包装规格

25/40/50公斤PP 袋, 50/80公斤麻袋包装,

1000公斤大袋包装  

产品标识

产品描述、产品规格、收获年度、厂家信息、原产地、重量、批号、保质期

保质期

5° C仓储存条件下12个月（麻袋或大袋包装）

感官

外观

为平榛、颗粒饱满

滋味/香气

具有榛子特有的香味， 无异味

质感

硬而脆

色泽

典型、呈棕色

理化指标

水分含量

最大值6%

脂肪

55% -68%

游离脂肪酸

最大值0,7%

过氧化氢值

最大值0,7 mEq/kg 

黄曲霉素B1

最大值2 ppb

黄曲霉素 B1+B2+G1+G2+

最大值4ppb

杂质

最大值5 pcs  (除了带壳榛子和壳碎片以外)

缺陷

最大值2.0%内在外观明显霉变果仁、酸败果仁、腐烂果仁、差色（变为淡黄色）

酸败果仁、霉变果仁、瘪仁、虫蛀果仁等有明显缺陷果仁的总称。

最大值5% (陈腐味、霉变籽、酸苦味)

裂果

最大值1%

大小精确率

最大值+/- 3%

机械损伤

最大值5%

瘪仁,差色（变为淡黄色） 

最大值3%