该设备解决传统脱皮炒制过程中脏，不易观察，温度不好控制，炒制成本高等问题，对除尘清理系统采用全活动式连接，方便清理杂质，温度控制为一人一机。

在成本耗能方面采用余热循环设计，最大程度解决热利用率问题。

在燃烧器方面采用空气燃气在燃烧前按照科学比例提前预混好后进行燃烧，从根源上解决了燃烧不充分，燃烧效率低下，燃烧后的气体不符合国家标准等问题。

控制系统采用集成式操作，可在炒制过程中任意调整火候，比传统脱皮机有效降低运行成本20%。

在环境噪音方面采用自主研制的新型结构水除尘，以及降噪传动结构，最大程度为客户创造卫生及安静的工作环境。